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自己動手來烤雞 （取材臉書書友分享）

食材：洋蔥半個、大蒜2瓣、月桂葉2片、胡蘿蔔半條、

    芹菜一把、蔥1根，以上材料用水打成泥，加入適量鹽和胡椒

    放進雞2個半隻、水總量蓋過雞即可，醃24小時，後把醃料擦掉

    用溶化奶油把雞刷一遍，225度c-250度c（烤焦點用後的溫度），

    烤40-45分鐘。

 

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    羅菽芫
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