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玉米塔
食材：塔皮部份→低粉150克、糖粉50克、蛋黃2個、無鹽奶油100克、起司粉5克、奶粉10克、鹽1克
內餡部份→牛奶80克、鮮奶油80克、蛋黃一顆、砂糖酌量
主要食材→蜂蜜酌量、蔓越莓乾8個、玉米粒2匙、塔模8個
作法：1.將塔皮部份材料攪拌均勻、靜置30分鐘〈奶油先軟化、過篩低粉〉
2.塔皮滾成長條型，切成段。搓圓放入塔模，壓扁整成與塔模成形。
3.用叉子戳出孔洞，及可放入冰箱靜置15分鐘。
4.內餡部份混合拌勻，過篩
5.上火160度、下火200度預熱10分鐘、取出塔型，倒入蛋液，放入烤箱，10分鐘後取出放入玉米粒、蔓越莓乾，再倒入少許蛋液，再次放入烤個10分鐘取出【塗抹上少許的蜂蜜】
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