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元老敎的滷米粉
今天午餐煮咯滷米粉，在人生大挑戰P146寫到滷米粉的配方及訣竅，歐-伊-細
食材：米粉、蒜頭、薑母、辣椒、豬油、香菇絲、豬肉絲、蝦米、醬油、水
做法：1.乾米粉先用滾水川燙過撈起，備用
2.蒜頭、薑母、辣椒切成細末，用豬油炸酥
3.放入香菇絲、豬肉絲和蝦米爆香，加入少許醬油，和適量的水
4.水滾後放入米粉，等湯汁滷到收乾→即完成，可加入一些芫荽〈香菜〉點綴。
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